Müqəddəs Həftədə nə yemək lazımdır? Böyük Oruc: Etməli və edilməməli olanlar

2024 Müəllif: Miguel Ramacey | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 06:13

Mömin xristianlar üçün Ehtiras Həftəsi təkcə bədən üçün ən çətin deyil, həm də ruh üçün ən parlaq olan xüsusi bir dövrdür. Kilsə slavyan dilindən tərcümədə "ehtiraslar" "sınaqlar və əzablar" deməkdir. Ehtiras Həftəsi Məsihin yer üzündəki həyatının son günlərində baş verən hadisələrə həsr olunur: Son Şam yeməyi, xəyanət, əzab, çarmıxa çəkilmə, dəfn və dirilmə. Pasxadan əvvəlki Müqəddəs Həftə xalq arasında Qırmızı və Saf Həftə adlanır.

Müqəddəs Həftə Günləri

Müqəddəs Həftənin hər günü "Böyük" adı ilə başlayır, öz böyüklüyünə və mənasına malikdir.

Yaxşı Bazar ertəsi bizə İsa Məsihin əzablarının prototipi kimi qardaşları tərəfindən köləliyə satılan Əhdi-Ətiq Patriarxı Yusifi xatırladır. Qısır əncir ağacının lənəti də xatırlanır, simvolik olaraq iman, tövbə və mərhəmət əməlləri meyvələri olmayan bir insanın ruhunu göstərir.

Müqəddəs Çərşənbə axşamı günü Yerusəlim məbədində İsanın söylədiyi fəriseylərin və ilahiyyatçıların danması haqqında məsəlləri oxuyun.

Böyük çərşənbə günü kilsə İsanın şagirdi Yəhudanın 30 gümüşə xəyanətini xatırlayır. Hətta bu gün İsanı dəfn üçün hazırlayan günahkarın hekayəsi oxunur, onu göz yaşları və qiymətli sülhlə yuyurlar.

Müqəddəs Cümə axşamı kilsələrdə onlar Müqəddəs Kitabdan Xilaskarın həvarilərin ayaqlarını necə yuması ilə bağlı Son Şam yeməyi haqqında bir parça oxuyurlar.

Yaxşı Cümə günü Məsihin çarmıxdakı əzabından və ölümündən danışır.

Böyük Şənbə günü xidmət Məsihin məzarda olmasından danışır, Pasxa yeməyinin təqdis edilməsi davam edir. Şənbə günü Yerusəlimdə heyrətamiz və izaholunmaz bir hadisə baş verir - Müqəddəs Odun yaxınlaşması.

Oruc tutmağın faydaları

Pravoslav orucuna riayət etmək insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Bəziləri bunu pəhriz kimi qəbul edir və bunun yalnız kilolu insanlar üçün faydalı olduğunu irəli sürür. Bu doğru deyil. Bu yazı hər kəs üçün faydalıdır. Yağsız qidalar əsasən çoxlu lif ehtiva edən dənli bitkilər, meyvələr və tərəvəzlərdən ibarətdir. Belə qida, universal təmizləyici kimi, bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir, çəki normallaşdırır və bədəni daha sağlam edir. Bir günlük oruc isə bədəni gücləndirmək üçün faydalıdır. Oruc zamanı mədənin həcminin azaldılması qida ehtiyacını azaldır, xüsusən də oruc yeməyi çox sağlam və qidalı olduğundan. Oruc tutmaq xəstə və sağlam, arıq və kök insanlar üçün xeyirlidir. Pravoslav oruclarının tutulmasının çətin olduğuna dair bir fikir var, çoxları aclıq hissi gözləyir. Bu doğru deyil. Oruc tutmağa çalışanlar çox vaxt ət məhsulları olmadan toxluq hissi ilə təəccüblənirlər. Heç bir həb bədəni oruc kimi təmizləməyə və sağ altmağa kömək etməyəcək. İndiki vaxtda müxtəlif reseptlərlə fast foodu şaxələndirmək asandır. Buna görə də, Müqəddəs Həftədə nə yemək sualı problem yaratmır.

Müqəddəs Həftədə oruc günlərinin xüsusiyyətləri

Xüsusilə sərt oruc günləri Pasxadan əvvəl keçir. Qırx günlük uzun orucdan sonra onlar böyük bir sınaqdır. Ancaq bətnini cilovlaya bilənlərin bayramı daha şirindir. Pasxadan əvvəlki Müqəddəs Həftə bizi ikinci dərəcəli oruc tutmağa - quru yeməyə çağırır. Eyni zamanda, adi qaydalara aşağıdakılar daxildir: ət və süd, balıq və bitki yağının rədd edilməsi, heç bir istilik müalicəsi (qaynatma və ya qızartma) olmadan bişirmə əlavə edilir və cümə və şənbə günləri hər hansı bir yeməkdən tamamilə imtina etmək təyin olunur. Ancaq bu, ciddi bir monastır nizamının reseptidir. Pravoslav xristianlar bunun üçün bir keşişdən xeyir-dua alırlar. Oruc günlərini gücə və sağlamlığa görə keçirmək lazımdır. Bu proses müxtəlif dərəcələrdə ola bilər:

• ət yoxdur;
• plus pendir və yağ da daxil olmaqla süd məhsullarından qaçınmaq;
• plus yumurtaların və onların iştirakı ilə bütün yeməklərin rədd edilməsi;
• üstəlik balıq yoxdur və s.

Bundan əlavə, oruc tutarkən yeməklərin həcmini az altmaq lazımdır, xüsusən də Müqəddəs Həftədə.

Müqəddəs Həftə üçün Menyu

Müasir kilsə nizamnaməsioruc günləri rahiblər üçün qaydalara əsaslanır. Oruc tutanlar üçün bir nizamnamə var - 12-ci əsrdən bəri istifadə olunan qədim Rus Tipikusu. Müqəddəs Həftədə nə yemək lazım olduğunu izah edir, çünki laiklər müxtəlif həyat vəziyyətlərinə uyğun olaraq "güclərinə görə" hərəkət etməlidirlər. Yaşlılar, xəstələr, hamilə və laktasiya edənlər, uşaqlar və s. üçün istisnalar var.

Gündə bir dəfə yeməyə çalışmalısınız. Yemək çörək və su ilə çiy tərəvəzlərdən ibarət olmalıdır. Müqəddəs Həftənin sərt qaydalarına baxmayaraq, menyu kifayət qədər müxtəlif ola bilər.

Müqəddəs Bazar ertəsi, Çərşənbə axşamı və Çərşənbə günü quru yemək təyin edilir - bitki yağı olmayan soyuq yemək, qızdırılmamış içki.

Səhər yeməyi: kələm-gavalı və ya portağal sousu ilə alma-kələm kimi tərəvəz və ya meyvə salatları və ya kokos-portağal ragweed ilə səpilir.

Nahar: çuğundur və ya kök salatı, göbələkli kartof və ya portağal ilə qızardılmış yerkökü.

Şam yeməyi: ədviyyatlı yerkökü, turşu, yerkökü-fındıq salatı.

Təklif olunan yeməkləri bişirirsinizsə və ya özünüzdən nəsə bişirirsinizsə, unutmayın ki, reseptdə yağ varsa, onu istisna edin.

Müqəddəs Cümə axşamı günü kərə yağı və bir az şərab ilə qaynadılmış tərəvəz qəbul etməyə icazə verilir.

Səhər yeməyi: ərikli alma şorbası, alma və ya mürəbbə ilə yağsız bulka.

Nahar: Rəngarəng salat, tərəvəz və ya quru meyvə şorbaları, giləmeyvə ilə şirin piroq.

Nahar: tərəvəz duzu və ya tərəvəz və düyü ilə güveç, göbələk şorbası.

BCümə günü ümumiyyətlə yeməkdən çəkinməyə çalışırıq. Yalnız səhər saat üçdə bir az çörək və su götürməyə icazə verilir.

Şənbə günü, mümkünsə, yeməkdən də çəkinməlisiniz. Bu sizin üçün çətindirsə, belə bir menyu hazırlaya bilərsiniz:

- Səhər yeməyi: heyva ilə yulaf şorbası və ya quru meyvəli soyuq şorbalar, çörək.

- Nahar: kartof şorbası, gavalı və düyü ilə kələm rulonları.

- Şam yeməyi: Şirin bibər və ya göbələk şorbası ilə lobya şorbası.

Şorba reseptlərini nəzərdən keçirərkən, tövsiyə olunan məhsullar üzərində qızardılmadan, suda bişirildikdə və ya əlavə istilik müalicəsi aparılmadan dərhal şorbaya əlavə edildikdə bitki yağı asanlıqla xaric edilir.

Müqəddəs Həftədə nə edilməməlidir

Pravoslav Kilsəsinin adət-ənənələrinə görə, xristianlar bu həftəni ibadətlə keçirib, ən sərt orucu tutmuş və hər gün kilsəyə getməyə çalışmışlar. Hətta yüksək səsli söhbətlər, gülüşlər, mahnı oxumaq və əylənmək qadağan edilib. Bu gün Böyük Oruc və xüsusilə Müqəddəs Həftənin ciddi qaydalarına az adam riayət edir və daha az adam kilsəyə gedir. Kilsə öyrədir ki, ruhani oruc olmadan müəyyən yeməklərdən imtina etmək çox az şey deməkdir. Namaz qılmaq, yaxşı əməllər etmək, gözəl fikirlər və s.-dən ibarətdir. Əgər oruc tutmaq arzusu varsa və siz Müqəddəs Həftədə nələr olduğunu düşünürsünüzsə, Mütəxəssis Teofanın sözlərini xatırlayın: “Oruc öz sahəsinə girənə qədər tutqun görünür…”.

Mənəvi orucun öz “menyusu” var: onunla insan “… qəzəbdən, qəzəbdən, kin və intiqamdan qaçır, boş sözlərdən qaçır,pis sözlər, boş sözlər, böhtanlar, qınama, y altaqlıq, yalan və hər cür böhtan… əsl sürətli olan hər cür pislikdən qaçandır… , Müqəddəs Kilsə əmr edir.

Böyük Oruc zamanı və xüsusilə Müqəddəs Həftədə cinsi həyat da qadağandır. Ər və arvadın öpüşünə yalnız qaranlıqda icazə verilir. Müqəddəs Həftədə icazə verilməyən şeylər oxumaq, əylənmək, rəqs etmək, gülmək, istənilən əyləncə və əyləncə tədbirlərində, bayramlarda, ad günlərində, toylarda iştirak etmək, kənar fikirlərdən əl çəkməkdir. Monastır nizamnaməsinə görə, gündə bir dəfədən çox masa arxasında oturmaq qadağandır, buna yalnız gün batdıqdan sonra icazə verilir. Mübarək Cümə günü ev işləri görmək və yuyunmaq da tövsiyə edilmir.

Ona görə də, ən mühüm xristian bayramına hazırlıqda iştirak edərkən təkcə Müqəddəs Həftədə nə yeyəcəyinizi deyil, həm də ruhən necə oruc tutacağınızı düşünün.

Pasxa Həftəsi Ənənələri

Bu həftə hər gün üçün adət-ənənələr və mərasimlərlə doludur, təkcə ruhda deyil, evdə də hər şeyi qaydaya salmaq adətdir. Müqəddəs Həftədə evdə hərtərəfli ümumi təmizləmə aparıldı - tavanlar ağardıldı, divarlar rəngləndi, kilimlər yuyuldu, pərdələr nişastalandı. Ən gözəl süfrələr və salfetlər sandıqlardan və komodlardan gəldi.

Elanda quşları buraxmaq üçün gözəl bir ənənə var. 2015-ci ildə bu bayram müqəddəs çərşənbə axşamına düşdü. Bu gün ruhanilər simvolik olaraq əhli göyərçinləri təbiətə buraxırlar. Heyvan hüquqları müdafiəçiləri satın almamağı məsləhət görürlərquşların əzabından və ölümündən bu yolla qazanc əldə etməyə çalışan ovçular və brakonyerlər, çünki quşlar çox vaxt əsirlik stresindən sonra ölür.