Milad orucu 28 noyabrda başlayır və yanvarın 6-da səmada ilk ulduz görünənə qədər davam edir. Bu günlərdə aqressiya, söyüş və qalmaqal göstərə bilməzsiniz. İctimai sevinc də günah sayılır. Və təbii ki, bu zaman müəyyən qidaları yemək qadağandır. Doğuş Orucu Böyük Oruc kimi sərt deyil, lakin pravoslav xristianlar özlərinə kifayət qədər ciddi məhdudiyyətlər qoymalıdırlar.
Niyə Advent sürətli lazımdır?
Orucda hansı qidaları yemək olmaz? Bu anda nə yeyə bilərsiniz, nəyi yeyə bilməzsiniz, bu barədə bir az aşağı danışacağıq. Başlamaq üçün gəlin Adventin əslində niyə keçirildiyini və bu ənənənin haradan gəldiyini anlayaq.
Müəyyən vaxt ərzində qida qəbulunun məhdudlaşdırılması kilsə tərəfindən mənəvi təmizlənmə yollarından biri kimi qəbul edilir. Bu gün bir çox möminlər məhz bu səbəbdən oruc tuturlar. Bununla belə, bəziləri yazıları yalnız yaxşı bir yol hesab edirlər.əlavə funtlardan qurtulun və sağlamlığınızı yaxşılaşdırın. Bu zaman oruc tutmağın tam olaraq necə olması hər kəsin şəxsi məsələsidir.
Müqəddəs oruc düz 40 gün davam etdiyi üçün başqa bir şəkildə Lent adlanır. Bu dövrdə müəyyən məhsulların istifadəsinin qadağan edilməsi yolu ilə təmizlənmə ənənəsi ən azı 4-cü əsrə gedib çıxır. Madiolanlı Müqəddəs Ambroz, Böyük Leo və Mübarək Avqustinin yazılarında Doğuş Orucuna istinadlar var.
Mövlud orucu, adından da göründüyü kimi, 2000 ildən çox əvvəl İsa Məsihin doğumunun qeyd olunmasından əvvəl özünü təmizləmək üçün keçirilir.
Hansı yeməklər tamamilə qadağandır
Bəs, postda hansı qidaları almaq olmaz, nə yeyə bilər, nəyi olmaz? Noyabrın 28-dən yanvarın 6-dək ilk növbədə heyvan mənşəli məhsulları yemək qəti qadağandır. Bu o deməkdir ki, xristian təkcə ətdən deyil, həm də süddən, pendirdən, yağdan, yumurtadan və tərkibində bu maddələr olan bütün qidalardan imtina etməli olacaq.
Gün ərzində oruc tutanda nə yeyə bilərsən, nə yeyə bilməzsən
Yanvarın ikincisinə qədər balıq yeyə bilərsiniz. Ancaq yalnız kilsə xidmətindən sonra, axşam, həftə sonları, çərşənbə axşamı və ya cümə axşamı günü. Heyvan mənşəli məhsullara əlavə olaraq, pravoslav xristianlara bu dövrdə bitki yağı və demək olar ki, bütün şirniyyatlar yemək qadağandır. Sonuncu halda, istisnalar qoz-fındıq, bal və meyvələrdir. Bitki yağı, balıq kimi, az miqdarda yeməyə icazə verilir. Yalnız şənbə, bazar, cümə axşamı və çərşənbə axşamı. Möminlər bu vaxta düşən kilsə bayramlarında bəzi indulgensiyalar alırlar. Belə günlərdə balıq yeyə bilərsiniz.
Milad gecəsi
6 yanvar Adventin bitdiyi gündür. Gün ərzində nə yeyə biləcəyinizi öyrəndik. Yanvarın 6-da isladılmış buğda, bal və meyvələrdən başqa heç nə yeyə bilməzsiniz. Birinci ulduz çıxana qədər heç nə yeməmək məsləhətdir.
Ənənəvi olaraq bu vaxta qədər hər pravoslav ailəsində 12 nəfərlik süfrə olmalıdır. Ancaq yenə də onun üzərinə fast food qoymaq mümkün deyil. Müalicə arıq olmalıdır. Masanın üstünə bir dəstə ot da qoyun. Bu atribut Məsihin axurda doğulmasını simvollaşdırır.
Kim oruc tutmur
Hazırda bəzi insanlara kilsə tərəfindən əhəmiyyətli dərəcədə rahatlıq verilir. Hamilə qadınlar və xəstələr noyabrın 28-dən sentyabrın 6-dək oruc tuta bilməzlər. Vəftiz edilmiş uşaqlar üçün, böyüklər üçün olduğu kimi, yemək məhdudiyyətləri məcburidir. Bununla belə, kilsə onların kövrək orqanizmini tədricən oruc tutmağa alışdırmağı məsləhət görür. Və təbii ki, uşağa niyə bu xüsusi vaxtda şirniyyat və ya ət yeməməsi mütləq izah edilməlidir.
Nə yeyilə bilər
Beləliklə, oruc tutanda heç vaxt yeməməyiniz lazım olan heyvan məhsullarıdır. Bədənin vitamin və digər faydalı maddələrdən məhrum olmaması üçün eyni vaxtda nə yeyə bilərsiniz?Çox sayda qadağalara baxmayaraq, oruc zamanı yeyilməsinə icazə verilən qidaların siyahısı kifayət qədər genişdir. Bütün bitki qidalarını yeyə bilərsiniz. Təzə və ya konservləşdirilmiş tərəvəzlər, makaron, hər hansı dənli bitkilər, meyvələr, göbələklər ola bilər. Yemək və un məhsullarına icazə verilir. İstəyirsinizsə, özünüz və ailəniz üçün kartof və ya kələm ilə küftə bişirə, bitki yağı istifadəsinə icazə verilən günlərdə piroqları qızartmaq olar. Təbii ki, bütün yeməkləri çörəklə yemək olar. Milad postuna istisna zəngin un məhsullarıdır. Yağlı çörək yemək qadağandır.
Ət orucda qətiyyən yeyilə bilməyən bir şeydir. Bədənin pəhrizdə zülalın kəskin azalması səbəbindən stress yaşamaması üçün eyni vaxtda nə yeyə bilərsiniz? Bir çox dindarlar oruc zamanı ət məhsullarını soya məhsulları ilə əvəz edirlər. Kilsə buna icazə verir. Noxud, lobya və mərcimək də yeyə bilərsiniz. Təbii ki, müxtəlif növ göyərti yeməyə icazə verilir: cəfəri, şüyüd, soğan və s.
Adventdə kilsə tətilləri
Aşağıda ənənəyə görə balıq yeyə biləcəyiniz günlərin siyahısı verilmişdir:
- 29 noyabr (Müqəddəs Metyu Günü);
- 4 dekabr (Bakirə məbədinin girişi);
- 6 dekabr (Müqəddəs Aleksandr Nevski günü);
- 13 dekabr (Müqəddəs Endryu Günü);
- 19 dekabr (Müqəddəs Nikolay Günü).
Balıq, yeri gəlmişkən, Advent zamanı bazar ertəsi, cümə və çərşənbə günləri yeyilə bilər. Ancaq yalnızbütün gecə oyaqlıq vaxtı.
Sağlamlıq problemlərindən qaçmaq üçün Miladdan əvvəl Orucda nə yeyə bilərsiniz?
Həkimlər qeyd ediblər ki, Milad bayramı da daxil olmaqla, oruc tutma zamanı insanlar mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəliklərini daha çox şiddətləndirirlər. Burada söhbət, təbii ki, aclığın özünün zərərində deyil. Kəskinləşmə bədənin başqa bir pəhrizə kəskin keçidi səbəbindən baş verir. Ümumiyyətlə, mədə və bağırsaqlarla bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün hətta ətdən tədricən imtina etmək məsləhətdir. Pəhrizdə onun miqdarını az altmaq üçün orucdan bir müddət əvvəl başlamaq lazımdır. Orucluq dövründə mədə-bağırsaq traktında problemi olan insanlar, artıq qeyd edildiyi kimi, tərkibində protein olan daha çox icazə verilən qidalar yeməlidirlər.
Yeni ildə oruc açmaq olarmı
Beləliklə, Milad postunda nə yeyə biləcəyinizi və nəyi yeyə bilməyəcəyinizi öyrəndik. Əsasən ət məhsulları qadağandır. Bu vaxt, ilin əsas dünyəvi bayramı turşu və cilovsuz əyləncə ilə düşür. Hörmətlə pravoslav dindarlar, kilsə bu gündə heç bir qadağan olunmuş yemək yeməməyi tövsiyə edir. Eyni zamanda, qohumlarını coşğun, tez-tez ictimai sevinc ifadələri və çox miqdarda ət yeməkləri istehlakı üçün qınamamalısınız. Həm dindarların, həm də inanmayanların olduğu bir ailədə əmin-amanlığın qorunması üçün yeni il süfrəsində həm süfrə, həm də tez yeməklər qoyulmalıdır.
Resept
Sonra, gəlinyazıda konkret olaraq nə yeyə biləcəyinizi görək. Xüsusilə, göbələk ilə dadlı bir kartof salatını necə bişirəcəyinizi anlayacağıq. Bu yemək üçün 150 q və 80 q duzlu kələm miqdarında turşu lazımdır. Kartofun özləri 200 q, göbələklər - təzə, duzlu və ya turşu - 100 q bişirilməlidir. Bütün maddələr kəsilməlidir və hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Yaşıllar istəyə görə əlavə olunur. Salatın çox quru olmaması üçün onu yağsız sousla dadmaq olar. Sonuncu bitki yağı, alma sirkəsi, şəkərdən hazırlanır. Sosuna bir az duz və istiot da əlavə edin.
Yaxşı, indi Milad Orucunda nə yeyə biləcəyinizi və nəyi yeyə bilməyəcəyinizi bilirsiniz. Fast food yeməyə dəyməz. Amma gördüyünüz kimi, təsdiqlənmiş məhsullardan çox dadlı yeməklər hazırlamaq olar.
